Szczypior’s Käsekuchen

Ein klassischer Käsekuchen auf knusprigem Mürbeteigboden, zubereitet aus gemahlenem Quark, Butter und einer feinen Vanillenote. Die Käsemasse ist glatt, cremig und von fester, saftiger Konsistenz. Sie harmoniert perfekt mit dem zarten Boden und wird durch eine leichte, goldbraune „Rosa“-Baiserhaube abgerundet. Ein traditioneller, hausgemachter Käsekuchen mit intensivem Geschmack.

Essen, Nachtisch, Präsentation des Essens

Szczypior’s Käsekuchen

Ein klassischer Käsekuchen auf knusprigem Mürbeteigboden, zubereitet aus gemahlenem Quark, Butter und einer feinen Vanillenote. Die Käsemasse ist glatt, cremig und von fester, saftiger Konsistenz. Sie harmoniert perfekt mit dem zarten Boden und wird durch eine leichte, goldbraune „Rosa“-Baiserhaube abgerundet. Ein traditioneller, hausgemachter Käsekuchen mit intensivem Geschmack.

Przepis na najlepszy Polski Sernik Rosa

Kruchy spód

Składniki:

2 szklanki mąki
3/4 kostki masła
1 jajko
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczeni

Przygotowanie:

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na gładkie ciasto. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy kruche ciasto i nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 180°C przez ok. 10 minut, aż się lekko zarumieni. Dzięki temu spód nie wsiąknie masy serowej.

Sernik

Składniki:

1 kg mielonego twarogu
200 g miękkiego masła
6 jajek
3 łyżki kaszy manny
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka przyprawy do sernika lub aromat

Przygotowanie:

Masło z cukrem miksujemy na jasną, puszystą masę. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka dodajemy do masła i miksujemy. Następnie dodajemy cukier wanilinowy, przyprawę do sernika oraz kaszę mannę. Dodajemy twaróg i miksujemy do połączenia składników. W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę, następnie delikatnie łączymy je z masą serową. Masę przekładamy do formy i pieczemy w 180°C przez 50 minut.

Rosa (beza)

Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia ubijamy 6 białek. Stopniowo, podczas ubijania, dodajemy ok. 150 g cukru. Ubitą pianę rozkładamy na serniku i pieczemy w 150°C przez ok. 15 minut, aż beza się zarumieni.

Smacznego!

Przepis na najlepszy Polski Sernik Rosa

Kruchy spód

Składniki:

2 szklanki mąki
3/4 kostki masła
1 jajko
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na gładkie ciasto. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy kruche ciasto i nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 180°C przez ok. 10 minut, aż się lekko zarumieni. Dzięki temu spód nie wsiąknie masy serowej.

Sernik

Składniki:

1 kg mielonego twarogu
200 g miękkiego masła
6 jajek
3 łyżki kaszy manny
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżeczka przyprawy do sernika lub aromat

Przygotowanie:

Masło z cukrem miksujemy na jasną, puszystą masę. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka dodajemy do masła i miksujemy. Następnie dodajemy cukier wanilinowy, przyprawę do sernika oraz kaszę mannę. Dodajemy twaróg i miksujemy do połączenia składników. W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę, następnie delikatnie łączymy je z masą serową. Masę przekładamy do formy i pieczemy w 180°C przez 50 minut.

Rosa (beza)

Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia ubijamy 6 białek. Stopniowo, podczas ubijania, dodajemy ok. 150 g cukru. Ubitą pianę rozkładamy na serniku i pieczemy w 150°C przez ok. 15 minut, aż beza się zarumieni.

Smacznego!