Szczypior’s Bigos z grzybami
Tradycyjny bigos z suszonymi grzybami to esencja polskiej kuchni i domowego ciepła. Starannie dobrane składniki – delikatna kapusta biała, aromatyczna kapusta kiszona, wędzony boczek, dobra kiełbasa oraz suszone borowiki – tworzą wyjątkowo bogaty i głęboki smak. Długie duszenie pozwala składnikom idealnie się połączyć, a dodatek przypraw podkreśla charakter potrawy. To sycące, rozgrzewające danie doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.
Szczypior’s Bigos z grzybami
Tradycyjny bigos z suszonymi grzybami to esencja polskiej kuchni i domowego ciepła. Starannie dobrane składniki – delikatna kapusta biała, aromatyczna kapusta kiszona, wędzony boczek, dobra kiełbasa oraz suszone borowiki – tworzą wyjątkowo bogaty i głęboki smak. Długie duszenie pozwala składnikom idealnie się połączyć, a dodatek przypraw podkreśla charakter potrawy. To sycące, rozgrzewające danie doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.
Przepis na najlepszy Polski Bigos z grzybami
Treściwy, aromatyczny i porządnie rozgrzewający.
Składniki (4 porcje)
- 100 g suszonych grzybów (borowiki)
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 g wędzonego boczku
- 200 g dobrej kiełbasy
- 500 g kapusty białej
- 250 g kapusty kiszonej
- 250 ml przecieru pomidorowego
- 1 duża cebula
- 1 kostka masła
- majeranek
- kminek mielony
- papryka słodka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kapustę i cebulę poszatkuj, kiełbasę i boczek pokrój w plasterki o grubości ok. 5 mm.
Grzyby zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 10 minut.
Obie kapusty przełóż do dużego garnka, zalej wodą, lekko posól i gotuj do lekkiego zmięknięcia (al dente).
Na patelni podsmaż boczek, kiełbasę i cebulę, aż się ładnie zrumienią.
Grzyby odcedź. Kapustę odlej, dodaj masło, podsmażone mięsa z cebulą oraz grzyby. Duś przez 10 minut.
Dodaj majeranek, kminek, paprykę, sól i pieprz. Wlej bulion oraz przecier pomidorowy.
Duś na małym ogniu około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podanie
Tradycyjny bigos z suszonymi grzybami to esencja polskiej kuchni i domowego ciepła. Starannie dobrane składniki – delikatna kapusta biała, aromatyczna kapusta kiszona, wędzony boczek, dobra kiełbasa oraz suszone borowiki – tworzą wyjątkowo bogaty i głęboki smak. Długie duszenie pozwala składnikom idealnie się połączyć, a dodatek przypraw podkreśla charakter potrawy. To sycące, rozgrzewające danie doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.
Smacznego!
Przepis na najlepszy Polski Bigos z grzybami
Treściwy, aromatyczny i porządnie rozgrzewający.
Składniki (4 porcje)
- 100 g suszonych grzybów (borowiki)
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 g wędzonego boczku
- 200 g dobrej kiełbasy
- 500 g kapusty białej
- 250 g kapusty kiszonej
- 250 ml przecieru pomidorowego
- 1 duża cebula
- 1 kostka masła
- majeranek
- kminek mielony
- papryka słodka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kapustę i cebulę poszatkuj, kiełbasę i boczek pokrój w plasterki o grubości ok. 5 mm.
Grzyby zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 10 minut.
Obie kapusty przełóż do dużego garnka, zalej wodą, lekko posól i gotuj do lekkiego zmięknięcia (al dente).
Na patelni podsmaż boczek, kiełbasę i cebulę, aż się ładnie zrumienią.
Grzyby odcedź. Kapustę odlej, dodaj masło, podsmażone mięsa z cebulą oraz grzyby. Duś przez 10 minut.
Dodaj majeranek, kminek, paprykę, sól i pieprz. Wlej bulion oraz przecier pomidorowy.
Duś na małym ogniu około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podanie:
Bigos z grzybami najlepiej podawać na gorąco, z kromkami chrupiącego, podsmażanego chleba lub świeżego pieczywa. Doskonale smakuje także z dodatkiem ziemniaków lub jako samodzielne, sycące danie. Idealny na rodzinny obiad lub świąteczną kolację.
Smacznego!
Dieses Produkt bietet weitere Produkte in einem vergünstigten Bundles an! Profitiere von den kuratierten Zusammenstellungen und Rabatten!
