Prymat Schwarzkümmelsamen - Czarnuszka nasiona 20g

Früher mit der regionalen Küche assoziiert, gewinnt sie heute zunehmend an Beliebtheit, vor allem dank der Rückkehr zu hausgemachten Backwaren und Käsen. Es handelt sich um eine Pflanze, deren tiefschwarze Samen als Gewürz verwendet werden – meist werden sie entweder ganz getrocknet oder gemahlen. Aufgrund ihrer Farbe wird sie oft auch „Schwarzkümmel“ genannt. Ihr Aroma ist leicht nussig, herb und hat eine Note von Oregano. Die Prymat Schwarzkümmelsamen zeichnen sich durch einen würzigen, leicht bitter-scharfen Geschmack aus, der irgendwo zwischen dem von Mohn und Pfeffer liegt. Interessanterweise kann gemahlener Schwarzkümmel als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet werden.